Framför oss väntar ett nytt år och nu möts vi för att planera och starta upp efter en skön julledighet med familj och vänner. Under de kallaste månaderna januari och februari bjuder vi in till riktigt iskalla möten på Vår Gård. Besök oss under vintern för ett kyligt all inclusive-erbjudande.

När decembermörkret anländer och omsluter Vår Gård är det knappt man kan se den ståtliga siluetten av tinnar och torn mot den mörka himlen. Nu behövs det levande ljus, vackra dekorationer och välbekanta dofter inför årets mest efterlängtade högtid – julen.

Från mammas kök i Jordanien via Le Cordon Bleu i Paris och Grand Hotel Stockholm till bageriet på Vår Gård i Saltsjöbaden gick resan för konditorn med passion för småskalig perfektion. Ban Tell är Vår Gårds nya chefskonditor och hon har en klar bild över vad hon vill utveckla på hotellets sötaste avdelning.

Under oktober månad kan man få se personalen på Vår Gård bära färgglada tutt-tröjor. Är det en helt galen idé eller finns det ett underliggande syfte? Kanske både och, men huvudsyftet är att uppmärksamma och stödja bröstcancerfondens kampanj som pågår under just oktober månad. 

Denna sommar blir inte som alla andra, och speciellt inte som förra året. Nu har vi öppet – hela sommaren – alla dagar i veckan. Allt ser ljusare ut, inte bara kvällarna utan även framtiden. 

Snart infinner sig tiden att få ses på riktigt igen och som vi längtar. Efter ett år av fysisk frånvaro och digital närvaro känns våra sinnen, kläder och frisyrer både trötta, urtvättade och trassliga. Vi är helt klart i behov av att träffa våra kollegor igen så vi kan få ordning på torpet.

Vad kan du få ihop av dina överblivna råvaror i kylen? Kanske har du kvar gårdagens bröd, några morotsändar och lite potatis. Hamnar dom i komposten eller improviserar du fram en helt ny rätt?  

Behöver du ett inspirerande miljöombyte till hemmakontoret eller en mer långsiktig lösning för arbete på distans? Gärna med gott kaffe, snabbt wifi och en kulinarisk restaurang för långa välsmakande luncher. Längst ut i Saltsjöbaden med havet inpå knuten ligger vackra Vår Gård med rymliga loungeytor för coworking och charmiga dagkontor som idag kan hyras per timme eller månadsvis.  

För inte så länge sedan satt jag och Vår Gårds VD, Kadi Upmark, i köket hemma hos mig, jag hade precis fått mitt tredje barn. Hon hade kommit för att gratulera oss i familjen å personalens vägnar och räcka över en liten blomma. Samtalet kretsade mycket kring nyskapande och hur roligt det är med inredning och byggprojekt.

…eller både och? Jag sitter här med inledningen till vår affärsplan och försöker sammanfatta 2020 medan jag frenetiskt jobbar för att ta fram siffror och strategier för att bemöta framtiden. 

Tre trappor upp i den charmiga huvudbyggnaden finner du en unik yta under taknocken. Här strålar solljuset in genom de tretton takfönstren och skapar en inbjudande atmosfär med massor av rymd och stilren design som får fantasin att flöda. 

Ett nytt tillskott i familjen har Vår Gård fått i irländaren Liam Ginnane som nu tar sig an rollen som Food & Bevarge Manager. Han kommer bli delaktig i att utveckla och rusta Vår Gård’s restaurang, kök och bageri för framtiden. Liam har en gedigen bakgrund som exekutiv köksmästare från bland annat Hotell Hilton i Slussen och Pontus Frithiof där han varit mycket uppskattad för sin förmåga att lyfta personalen och alltid leverera högsta service mot gästen. Innan han flyttade till Stockholm med familjen arbetade han i Skottland på en krog utanför Edinburgh som under hans ledarskap tilldelades en stjärna i Guide Michelin tre år i rad. 

Vår Gård har länge haft en vision om att skapa hållbara upplevelser genom omtanke och engagemang vilket nu har genererat i ett nytt initiativ som inkluderar hela Saltsjöbaden som ort och destination. 

Sofia Högdal, affärsutvecklaren från Gotland som med en gedigen bakgrund hjälpt stora namn som Berns och Stureplansgruppen med att växa, har fått uppdraget att utveckla konferensanläggningen Vår Gård i att bli framtidens mötes- och rekreationsplats. Ingen lätt uppgift i den mörka tid vi nu lever i, men här delar hon med sig om vad som händer på Vår Gård och hur de tillsammans kämpar för överlevnad genom snabba omställningar.

24 timmars konferens där träning varvas med avkoppling. Det är kombination som Vår Gård tycker passar perfekt för en lyckad konferens.

Laga mat av överblivna råvaror? Följ med på en unik matresa där Vår Gårds kockar utmanas och förvandlar överblivna råvaror till en kulinarisk middag. 

En välmående organisation har medarbetare som känner sig delaktiga i utvecklingen och får en chans att påverka. Med en konferens på Vår Gård börjar resan mot nya visioner. Vi har lång erfarenhet av att skapa utbildningskonferenser där kunder, medarbetare och organisationer får möjlighet att utvecklas och utbildas.

Julen förknippas med många starka traditioner där julbordet är en av de viktigaste. Alla våra älskade favoriter skall finnas i överflöd på den dignande buffén och gärna några fler. Det hör julen till.

Med en stark efterfrågan på möten och event under helgerna öppnar vi nu upp dörrarna för alla grupper och organisationer att uppleva vår natursköna anläggning även under veckosluten. Det finns dock en hake. Det måste vara hållbart.