FAKTARUTA
Uppsala Vin & Deli, Uppsala Konsert & Kongress
Fredag 24 mars och lördag 25 mars 2023
Information och biljetter klicka här!
Projektledare, Uppsala Konsert & Kongress:
Lotta Ahlbin, lotta.ahlbin@ukk.se
─ Intresset för mat och dryck är enormt, säger UKK:s projektledare Lotta Ahlbin. Därför är det extra roligt att vi kan erbjuda en sådan kvalitativ och trevlig smakmässa till besökarna i Uppsala.
Samarbetet mellan UKK och Svenska Dryckesmässor startade 2016 och har växt för varje år. Besökarna räknas numer i tusental och mässan har blivit ett självklart inslag i vårprogrammet på UKK.
– Jag använder gärna Vin & Deli i Uppsala som typexempel när jag arbetar med andra mässor, säger Hanna Wreeth, mässansvarig på Svenska Dryckesmässor. I Uppsala fungerar det som allra bäst. Hela teamet där är som ett väloljat mässmaskineri och det gör min roll som mässansvarig väldigt smidig.
Inför årets mässa planerar man just nu för fullt. Utställare bokas in, provningar förbereds och ett spännande samarbete med The Wine Hub tar form. Huben kommer att fungera som informationscentral för en mängd olika drycker och vara en plats där man kan bli guidad kring dryckesval i kombination med mat.
─ Vi sätter alltid stort fokus på berättande. Vi vill att besökarna ska få med sig mycket inspiration, lära sig nya saker och få med sig kunskap om producenternas hantverk, säger Hanna Wreeth. Vin & Deli ska vara en plats där man kan odla sitt intresse. Det handlar om att dricka och äta bättre ─ inte mer.
Förutom en stor variation av viner och andra ädla drycker bjuder mässan på flera utställare som har fokus på delikatesser. Det kommer finnas många lokala produkter att smaka på, men också läckerheter från Italien och andra delar av världen.
─ Vi är alltid otroligt laddade inför Vin & Deli, berättar Lotta Ahlbin. Efter en lång planeringsfas är det så härligt att öppna dörrarna och välkomna besökarna till en mässa som vi lagt ner själ och hjärta i. Trots att det för mig som projektledare såklart är intensiva dagar, är det mest av allt bara väldigt roligt och härlig stämning i hela huset.
Svenska Dryckesmässor har mässor på olika teman över hela landet. Nu senast invigde de en ny satsning i Malmö.
─ Men Uppsala är min absoluta favorit, medger Hanna. Det är så proffsigt, så trevligt och så kul. Jag längtar alltid lite extra till Uppsala!
