GRAM Group inleder ett samarbete med The Dog & Fox i centrala Båstad. Tanken är bland annat att den brittiska puben framöver ska kunna bli en del av gruppens konferensupplägg och hotellvistelser.

The Dog & Fox öppnade våren 2025 på Gamlegården i Båstad och drivs av Lucy och Patrik Abbey-Haugen. Konceptet bygger på en modern brittisk pubmiljö med hemlagad pubmat, sport, quiz, livemusik och olika evenemang.

Nu inleder verksamheten ett fördjupat samarbete med GRAM Group, som bland annat driver Hotel Skansen Båstad, Hotel Riviera Strand Båstad och Torekov Hotell samt flera restauranger på Bjärehalvön.

Kan bli en del av konferensprogrammet

Ur ett mötesperspektiv innebär samarbetet att GRAM Group får ytterligare en miljö att använda för grupper som besöker destinationen. The Dog & Fox kan exempelvis bli en del av ett konferensprogram, användas för privata sammankomster eller fungera som en mer informell mötesplats för grupper som stannar flera dagar i Båstad.

– The Dog & Fox har på kort tid skapat någonting både genuint och väldigt uppskattat. Det är en pub med en tydlig personlighet som man driver med stor kompetens och den kompletterar vårt utbud på ett naturligt sätt, säger Niklas Blonér, vd för GRAM Group.

Han pekar också på möjligheten att genom samarbetet skapa fler upplevelser för hotell- och konferensgäster och samtidigt stärka Båstad som året-runt-destination.

Grundarna fortsätter driva puben

Samarbetet innebär inte att The Dog & Fox byter koncept eller operatör. Lucy och Patrik Abbey-Haugen fortsätter att driva verksamheten och möta gästerna i vardagen. Ambitionen är i stället att parterna ska hitta områden där deras respektive verksamheter och erfarenheter kan komplettera varandra.

– Konceptet och känslan ska finnas kvar. Det är fortfarande vi som driver The Dog & Fox och möter gästerna i vardagen. Samarbetet ger oss möjlighet att göra vissa förbättringar och utveckla verksamheten vidare, säger Lucy och Patrik Abbey-Haugen.

För GRAM Group är satsningen också en del av en bredare ambition att utveckla Bjärehalvön genom lokala samarbeten och skapa fler anledningar att besöka området även utanför de traditionellt starka sommarmånaderna.

Fakta: GRAM Group

GRAM Group är en hotell- och restauranggrupp på Bjärehalvön. Gruppen driver Hotel Skansen Båstad, Hotel Riviera Strand Båstad och Torekov Hotell samt restauranger som Sand, Bistron, Riviera, Pepe’s Bodega, Mamas Italian och Papas. Verksamheten omfattar boende, restaurang, möten och upplevelser.