Den 24–25 september drar FFCR till södra Sveriges största matstad, Malmö, för att samla hela restaurangbranschen. På plats kommer några av landets mest inflytelserika kockar, beslutsfattare, trendspanare och över 150 utställare att stå redo för två dagar fyllda av nyheter och trender.
I år står ledande varumärken på mässgolvet som Electrolux, Findus, Johan i Hallen och Bergfalks för att visa upp sina senaste produktnyheter. Dessutom kommer en sprillans ny konferens att lanseras tillsammans med Jessie Sommarström och i live-köket tar Sandra Mastio ledningen som årets programledare.
Ett nytt scenkoncept
För FFCR är inget år sig likt då restaurangbranschen är i ständig förändring och det som var trendigt i fjol är numera passé. Liksom branschens utveckling är FFCR:s mässor aldrig sig lika. I år står mästerkocken Sandra Mastio i hjärtat av FFCR:s live-kök och bjuder in några av Sveriges kändaste kockar och trendspanare.
Offentliga måltider med Jessie Sommarström
FFCR lanserade sin första konferens ”Offentliga måltider” i Göteborg under hösten 2024 och nu kommer den till Malmö. Med Jessie Sommarström som årets moderator kommer de mest aktuella ämnen inom den offentliga måltiden att lyftas.
Pizza Champion Cup
Nordens största pizzatävling återvänder till FFCR Malmö 2025 för att samla några av Sveriges mest framstående pizzabagare. På mässgolvet kommer de att visa upp sina mästerverk och tävlingen avgörs i flera kategorier.
150 utställare och danska leverantörer
I år har FFCR uppgraderat utställarlistan rejält för mässan i Malmö och på plats kommer flera nya leverantörer stå redo att visa upp höstens produktnyheter. Dessutom kommer flera utställare från Danmark att inta mässgolvet då FFCR arbetar för att bredda utbudet av leverantörer för besökarna.
