Att erbjuda glass under event och konferenser kan förhöja upplevelsen och skapa minnesvärda stunder för deltagarna. Glass-SM 2025, som arrangeras av Stockholmsmässan, presenterar Sveriges godaste glass och bjuder på inspiration från 24 skickliga finalister. Här får du tips på hur du kan integrera vinnande glassupplevelser från tävlingen i dina egna evenemang. Låt dig inspireras av årets Svenska Glassmästare och de utsökta smakerna från landets främsta glasstillverkare. Upptäck hur glass kan bli en stjärna på ditt nästa event!

Här finns Sveriges godaste glass 2025

Sveriges Godaste Glass – Topp 24 Glasscaféer

1. Stebbarps Glasscafé – Ydre

• Idylliskt glasscafé vackert beläget på Torpön vid sjön Sommen, där hemmagjord glass och sorbet serveras.
• Erbjuder unika smaker som blå lakrits, pistage och citronsorbet – flera av dem prisbelönta med SM-medaljer i mathantverk.
• Glasscaféet kompletteras med våfflor, smörgåsar, hembakat fikabröd och hemmagjorda drycker i lantlig miljö.
  stebbarp.se

2. Gelaterian Göteborg – Göteborg

• Serverar dagsfärsk italiensk hantverksgelato som tillverkas från grunden av ekologiska mejeriprodukter och äkta råvaror.
• Vinnare av Svenska Glassmästerskapet 2023 (Glass-SM) med flera guldmedaljer – ett erkännande för deras gelato i världsklass.
• Har två centrala serveringar där man även kan avnjuta nygräddade våfflor, kaffe och handgjorda praliner.
  Instagram

3. Snickaretorpet Vedugn & Butik – Axvall

• Gårdsbutik och café som drivs av Staffan Pehrsson – Svensk Glassmästare 2024 – vilket borgar för glasshantverk i toppklass.
• Tillverkar prisbelönt gelato med innovativa smaker samt klassiska italienska varianter.
• Utöver glassen kan besökare köpa vedugnsbakat bröd, italienska delikatesser och andra godsaker.
  Instagram

4. Vanilj & Choklad – Höganäs

• Kombinerad gelateria och chocolaterie som tillverkar italiensk gelato på plats.
• Gör även handgjorda chokladpraliner och driver ett eget kafferosteri.
• Erbjuder kurser och provsmakningar i sina lokaler.
  vaniljochchoklad.se

5. GelatoChill – Ljusterö

• Litet glasscafé som tillverkar äkta italiensk gelato från grunden med fokus på kvalitetsråvaror.
• Har vunnit priser i Glass-SM både 2022 och 2023.
• Serverar även hemgjorda kakor och cookies – ett utflyktsmål i skärgårdsmiljö.
  Instagram

6. Glassverkstan på Skeppsholmen – Åkersberga

• Tillverkar handgjord gelato enligt italiensk tradition med naturliga råvaror.
• Varierande smaker efter säsong samt egna specialiteter.
• Har ett café på Stora Säby Gård och en mobil gelatotruck.
  glassverkstan.se

7. Renates konditori – Krokom

• Klassiskt konditori där ägarinnan tillverkar egen italiensk gelato och bakverk.
• Belönats med flera medaljer i Glass-SM.
• Ligger centralt i Krokom i Kulturhuset Magneten.
  Facebook

8. TM Bagarstuga – Västerhaninge

• Hantverksbageri och café som gör egen prisbelönt glass.
• Tog pris i tre av fyra kategorier på Glass-SM 2024.
• Erbjuder färskt bröd, bullar, tårtor och lunchrätter året runt.
  tmbagarstuga.se

9. Café Björngårdsvillan – Hisings Backa

• Charmigt parkcafé i Slottsskogen som tillverkar egen gelato.
• Drivs av Ali Alseyd som hyllats i Glass-SM.
• Stor uteservering i grönskande parkmiljö.
  bjorngardsvillan.se

10. Lorenjin’s Gelato & Waffle House – Norrtälje

• Populär gelateria som tillverkar dagsfärsk italiensk gelato.
• Bjuder på spännande smaker och nygräddade våfflor.
• Har en egen glassbil för event – ”Gelato on wheels”.
  Instagram

11. Ninas Glassbar Gelato – Härnösand

• Liten gelateria där italiensk gelato tillverkas dagligen.
• Känd för sin charmiga glasscykel på torget.
• Erbjuder färsk gelato året runt.
  ninasglassbar.se

12. Kosterheds Konditori – Solna

• Kvarterskonditori med egen gelato och chokladtillverkning.
• Använder kvalitetschoklad från Malmö Chokladfabrik.
• Klassisk fika i mysig miljö.
  Instagram

13. Grädda – Östersund

• Bageri och café som serverar italiensk mästargelato.
• Ursprung från Åre, nu även i Östersund.
• Kombinerar nybakat bröd, luncher och gelato.
  grädda.se

14. Lilla Gummans Gelato – Lindome

• Gelatocafé i Spinneriet som gör allt från grunden.
• Har vunnit sex SM-medaljer på två år.
• Erbjuder kreativa smaker och hemgjorda toppings.
  lillagummansgelato.se

15. Askersundsglass – Askersund

• Glasscafé nära torget med italiensk gelato på svenskt vis.
• Belönades med flera medaljer i Glass-SM 2024.
• Har veganska och allergivänliga alternativ.
  Instagram

16. Betsy Sandberg Choklad & Gelato – Lidingö/Stockholm

• Anrik chokladbutik som även gör egen gelato.
• Känd för handgjorda praliner av högsta kvalitet.
• Har butiker i Lidingö Centrum och Östermalms Saluhall.
  betsysandberg.se

17. Vallentuna Stenugnsbageri – Stockholm

• Hantverksbageri som gör egen gelato och sorbet.
• Har ett komplett utbud för fika och lunch.
• Avnjut glassen med nybakat på uteserveringen.
  vsbageri.se

18. Gånsviks Choklad – Härnösand

• Pralintillverkare som även gör lyxig gelato.
• Använder Fair Trade-choklad och lokala ingredienser.
• Produkterna säljs via webbutik och återförsäljare.
  gansvikschoklad.se

19. Laholmens Gelato – Strömstad

• Hotell Laholmen tillverkar egen gelato med noga utvalda råvaror.
• Vann flera medaljer i Glass-SM 2024.
• Serveras i hotellets restaurang och via GelatoBike.
  laholmen.se

20. Letiz Gelato – Bromma

• Prisbelönt gelateria med butik i Gamla Stan.
• Grundad av Alexander Litzell, Glass-SM-finalist 2024.
• Generösa portioner och smaker utan tillsatser.
  Instagram

21. Glassgår’N i Bjärke – Sollebrunn

• Lantligt glasscafé som gör gräddglass av egen mjölk.
• Kända för blåbärsvåfflan med blåbärsglass.
• Har även glassbar och lantcafé utanför gården.
  glassgar.n.nu

22. Gelato Factory – Gränna

• Italiensk gelateria i polkagrisstaden Gränna.
• Smakrika gelator i klassiska och lokala smakkombinationer.
• Centralt belägen och mycket populär sommartid.
  Instagram

23. Schrams Gelato – Östhammar

• Svensk Glassmästare 2025 efter seger i Glass-SM.
• Tillverkar gelato på ekologisk Roslagsmjölk.
• Café och inredningsbutik i charmiga lokaler.
  schramsgelato.com

24. En får tacka – Storå

• Familjeföretag som gör glass på mjölk från egna får.
• Krämig fårglass med naturligt låg fetthalt.
• Prisad i Glass-SM och serveras direkt på gården.
  Instagram

Svensk Glassmästare 2025”. Deltagarna tävlade i fyra kategorier: ”Pistageglass”, ”Arla svenskt smör”, ”Citronsorbet” och ”Glassmästarens val”. När alla poäng hade räknats samman, stod det klart att Schrams Gelato, med den skicklige Sabina Ståhl i spetsen kammade hem den ärofyllda titeln som ”Svensk Glassmästare 2025”.

Här finns Sveriges godaste glass 2024

Vi listar nedan den bästa glassen med namn, ort och region.

1. 31:ans glass (Hästholmen / Ödesberg) – Håkan Johansson
2. Vallentuna stenugnsbageri (Vallentuna) – Olof Jönsson
3. Ica Maxi Nacka (Nacka) – Denice Berg
4. TM Bagarstuga (Västerhaninge) – Tedeusz Malon
5. Gelateria Positano (Göteborg) – Parvez Paressi
6. Glassverkstan Skeppsholmen (Stockholm) – Daniel Marx
7. Gretas Gelato (Sollentuna) – Aiga Neimane
8. BROT Bageri & pâtisserie (Stockholm) – Johannes Eder
9. Betsy Sandberg Choklad (Stockholm) – David Holmberg
10. Buon Gelato (Jönköping) – Tony Habib
11. Askersundsglass (Askersund) – Marie Krusell
12. En får tacka (Storå / Lindesberg) – Björn Johansson
13. Gånsviks Choklad (Gånsvik / Härnösand) – Marika Bystedt Gaulitz
14. Da Aldo (Bjuv / Skåne) – Aldo Castiglione
15. K-märkt (Stockholm) – Hanna Bigelius
16. Stebbarps Glasscafe (Torpön / Ydre) – Lena Gunnarsson
17. Snickaretorpet Vedugn & Butik (Eggby / Skara)- Staffan Pehrson
18. Renates Konditori (Krokom / Jämtland) – Renate Alstad
19. Gradi (Hammarby Sjöstad / Stockholm) – Silvia Kasomelke
20. Björngårdsvillan (Göteborg) – Ali Alseyd
21. Lilla Gummans Gelato (Lindome / Mölndal) – Hanna Dalsman
22. Gelato Factory Kalmar (Kalmar) – Georgios Almbani
23. Jämtlands Gelato (Åre / Jämtland) – Daniel Matthias
24. Kosterheds Konditori (Solna) – Linda Kosterhed
25. Gelato Chill (Ljusterö)- Nicoleta Zugravu
26. Letiz Gelato (Stockholm) – Alexander Litzell
27. Vanilj & Choklad (Höganäs) – Johan Rasmusson
28. Glassgår’N i Bjärke/Blåbärstället (Bjärke) – Veronica Lindqvist
29. Scandic Laholmen (Strömstad) – Carolina Filipson
30. Rodga Spis (Åby / Norrköping) – Lina Lundqvist

Bästa glass per stad

Bästa glass Stockholm

1. Vallentuna stenugnsbageri (Vallentuna) – Olof Jönsson
2. Ica Maxi Nacka (Nacka) – Denice Berg
3. TM Bagarstuga (Västerhaninge) – Tedeusz Malon
4. Glassverkstan Skeppsholmen (Stockholm) – Daniel Marx
5. Gretas Gelato (Sollentuna) – Aiga Neimane
6. BROT Bageri & pâtisserie (Stockholm) – Johannes Eder
7. Betsy Sandberg Choklad (Stockholm) – David Holmberg
8. K-märkt (Stockholm) – Hanna Bigelius
9. Gradi (Hammarby Sjöstad / Stockholm) – Silvia Kasomelke
10. Kosterheds Konditori (Solna) – Linda Kosterhed
11. Gelato Chill (Ljusterö)- Nicoleta Zugravu
12. Letiz Gelato (Stockholm) – Alexander Litzell

Bästa glass Göteborg

1. Gelateria Positano (Göteborg) – Parvez Paressi
2. Björngårdsvillan (Göteborg) – Ali Alseyd
3. Lilla Gummans Gelato (Lindome / Mölndal) – Hanna Dalsman

Glass-SM – 30 finalister och en Glassmästare 2024

Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan under Gastronord, i samarbete med konditorn Tony Olsson, Arla, KåKå, Carpigiani, Valmar Scandinavia, Repro, Segers och Primulator. Bland de tävlande finns glassbarer, konditorer och restauranger som säljer glass som take-away.

Snickaretorpet Vedugn & Butik är svenska mästare i glass, efter att de på tisdagen vann Glass-SM 2024. Tävlingen arrangeras varje år av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson. I år var konkurrensen hårdare än någonsin, och juryn, bestående av erfarna glassmästare och konditorer, hade en minst sagt delikat uppgift att avgöra vem som gjort den bästa glassen.

Under tisdagen var det dags för 30 finalister att göra upp om det ärofyllda priset som svensk glassmästare 2024. Finalisterna tävlade i de fyra kategorierna ”Glassmästarens val”, ” Arla Pro Gräddfil”, ”Chokladsorbet” och ”Nougatglass” och när totalpoängen hade räknats ihop stod Snickaretorpet Vedugn & Butik med tävlande Staffan Pehrsson segrande som Svensk Glassmästare 2024.

Juryns motivering
Årets vinnare vågade ta ut svängarna i val av både råvaror och förädling. Den som vinner Glass-SM 2024 är en oerhört god representant för glasshantverket i Sverige. En riktigt smaksäker och hantverksskicklig stjärna.

Utöver utmärkelsen Svensk Glassmästare 2024 utses även en vinnare i respektive kategori. Nedan presenteras respektive kategorivinnare.

• Kategorivinnare – Glassmästarens val: K-märkt – Hanna Bigelius
• Kategorivinnare – Arla Pro Gräddfil: Snickaretorpet Vedugn & Butik – Staffan Pehrson
• Kategorivinnare – Chokladsorbet: TM Bagarstuga – Tedeusz Malon
• Kategorivinnare – Nougatglass: Snickaretorpet Vedugn & Butik

Tävlingsbidragen anonymiseras innan juryn provsmakar och bedömer dem. Alla jurypoäng räknas sedan ihop och avgör vilken totalsumma varje bidrag får. Den totala sammanställningen av resultatet i samtliga kategorier har publicerats på Gastronords hemsida.

Finalister 2024

1. 31:ans glass – Håkan Johansson
2. Vallentuna stenugnsbageri – Olof Jönsson
3. Ica Maxi Nacka – Denice Berg
4. TM Bagarstuga – Tedeusz Malon
5. Gelateria Positano – Parvez Paressi
6. Glassverkstan Skeppsholmen – Daniel Marx
7. Gretas Gelato – Aiga Neimane
8. BROT Bageri & pâtisserie – Johannes Eder
9. Betsy Sandberg Choklad – David Holmberg
10. Buon Gelato – Tony Habib
11. Askersundsglass – Marie Krusell
12. En får tacka – Björn Johansson
13. Gånsviks Choklad – Marika Bystedt Gaulitz
14. Da Aldo – Aldo Castiglione
15. K-märkt – Hanna Bigelius
16. Stebbarps Glasscafe – Lena Gunnarsson
17. Snickaretorpet Vedugn & Butik – Staffan Pehrson
18. Renates Konditori – Renate Alstad
19. Gradi – Silvia Kasomelke
20. Björngårdsvillan – Ali Alseyd
21. Lilla Gummans Gelato – Hanna Dalsman
22. Gelato Factory Kalmar – Georgios Almbani
23. Jämtlands Gelato – Daniel Matthias
24. Kosterheds Konditori – Linda Kosterhed
25. Gelato Chill – Nicoleta Zugravu
26. Letiz Gelato – Alexander Litzell
27. Vanilj & Choklad – Johan Rasmusson
28. Glassgår’N i Bjärke/Blåbärstället – Veronica Lindqvist
29. Scandic Laholmen – Carolina Filipson
30. Rodga Spis – Lina Lundqvist

Glass-SM – 30 finalister och en Glassmästare 2024

Läs mer: Gästernas val – Sveriges 12 bästa campingplatser 2024