Sveriges godaste glass, tjugofyra finalister och en Glassmästare. Glass-SM är en tävling som arrangeras på Stockholmsmässan. Se hela listan med alla 24 finalister.

Att erbjuda glass under event och konferenser kan förhöja upplevelsen och skapa minnesvärda stunder för deltagarna. Glass-SM 2025, som arrangeras av Stockholmsmässan, presenterar Sveriges godaste glass och bjuder på inspiration från 24 skickliga finalister. Här får du tips på hur du kan integrera vinnande glassupplevelser från tävlingen i dina egna evenemang. Låt dig inspireras av årets Svenska Glassmästare och de utsökta smakerna från landets främsta glasstillverkare. Upptäck hur glass kan bli en stjärna på ditt nästa event!

Här finns Sveriges godaste glass 2025

Sveriges Godaste Glass – Topp 24 Glasscaféer

Stebbarps Glasscafé – Ydre

Idylliskt glasscafé vackert beläget på Torpön vid sjön Sommen, där hemmagjord glass och sorbet serveras.
Erbjuder unika smaker som blå lakrits, pistage och citronsorbet – flera av dem prisbelönta med SM-medaljer i mathantverk.
Glasscaféet kompletteras med våfflor, smörgåsar, hembakat fikabröd och hemmagjorda drycker i lantlig miljö.
stebbarp.se

Gelaterian Göteborg – Göteborg

Serverar dagsfärsk italiensk hantverksgelato som tillverkas från grunden av ekologiska mejeriprodukter och äkta råvaror.
Vinnare av Svenska Glassmästerskapet 2023 (Glass-SM) med flera guldmedaljer – ett erkännande för deras gelato i världsklass.
Har två centrala serveringar där man även kan avnjuta nygräddade våfflor, kaffe och handgjorda praliner.
Instagram

Snickaretorpet Vedugn & Butik – Axvall

Gårdsbutik och café som drivs av Staffan Pehrsson – Svensk Glassmästare 2024 – vilket borgar för glasshantverk i toppklass.
Tillverkar prisbelönt gelato med innovativa smaker samt klassiska italienska varianter.
Utöver glassen kan besökare köpa vedugnsbakat bröd, italienska delikatesser och andra godsaker.
Instagram

Vanilj & Choklad – Höganäs

Kombinerad gelateria och chocolaterie som tillverkar italiensk gelato på plats.
Gör även handgjorda chokladpraliner och driver ett eget kafferosteri.
Erbjuder kurser och provsmakningar i sina lokaler.
vaniljochchoklad.se

GelatoChill – Ljusterö

Litet glasscafé som tillverkar äkta italiensk gelato från grunden med fokus på kvalitetsråvaror.
Har vunnit priser i Glass-SM både 2022 och 2023.
Serverar även hemgjorda kakor och cookies – ett utflyktsmål i skärgårdsmiljö.
Instagram

Glassverkstan på Skeppsholmen – Åkersberga

Tillverkar handgjord gelato enligt italiensk tradition med naturliga råvaror.
Varierande smaker efter säsong samt egna specialiteter.
Har ett café på Stora Säby Gård och en mobil gelatotruck.
glassverkstan.se

Renates konditori – Krokom

Klassiskt konditori där ägarinnan tillverkar egen italiensk gelato och bakverk.
Belönats med flera medaljer i Glass-SM.
Ligger centralt i Krokom i Kulturhuset Magneten.
Facebook

TM Bagarstuga – Västerhaninge

Hantverksbageri och café som gör egen prisbelönt glass.
Tog pris i tre av fyra kategorier på Glass-SM 2024.
Erbjuder färskt bröd, bullar, tårtor och lunchrätter året runt.
tmbagarstuga.se

Café Björngårdsvillan – Hisings Backa

Charmigt parkcafé i Slottsskogen som tillverkar egen gelato.
Drivs av Ali Alseyd som hyllats i Glass-SM.
Stor uteservering i grönskande parkmiljö.
bjorngardsvillan.se

Lorenjin’s Gelato & Waffle House – Norrtälje

Populär gelateria som tillverkar dagsfärsk italiensk gelato.
Bjuder på spännande smaker och nygräddade våfflor.
Har en egen glassbil för event – ”Gelato on wheels”.
Instagram

Ninas Glassbar Gelato – Härnösand

Liten gelateria där italiensk gelato tillverkas dagligen.
Känd för sin charmiga glasscykel på torget.
Erbjuder färsk gelato året runt.
ninasglassbar.se

Kosterheds Konditori – Solna

Kvarterskonditori med egen gelato och chokladtillverkning.
Använder kvalitetschoklad från Malmö Chokladfabrik.
Klassisk fika i mysig miljö.
Instagram

Grädda – Östersund

Bageri och café som serverar italiensk mästargelato.
Ursprung från Åre, nu även i Östersund.
Kombinerar nybakat bröd, luncher och gelato.
grädda.se

Lilla Gummans Gelato – Lindome

Gelatocafé i Spinneriet som gör allt från grunden.
Har vunnit sex SM-medaljer på två år.
Erbjuder kreativa smaker och hemgjorda toppings.
lillagummansgelato.se

Askersundsglass – Askersund

Glasscafé nära torget med italiensk gelato på svenskt vis.
Belönades med flera medaljer i Glass-SM 2024.
Har veganska och allergivänliga alternativ.
Instagram

Betsy Sandberg Choklad & Gelato – Lidingö/Stockholm

Anrik chokladbutik som även gör egen gelato.
Känd för handgjorda praliner av högsta kvalitet.
Har butiker i Lidingö Centrum och Östermalms Saluhall.
betsysandberg.se

Vallentuna Stenugnsbageri – Stockholm

Hantverksbageri som gör egen gelato och sorbet.
Har ett komplett utbud för fika och lunch.
Avnjut glassen med nybakat på uteserveringen.
vsbageri.se

Gånsviks Choklad – Härnösand

Pralintillverkare som även gör lyxig gelato.
Använder Fair Trade-choklad och lokala ingredienser.
Produkterna säljs via webbutik och återförsäljare.
gansvikschoklad.se

Laholmens Gelato – Strömstad

Hotell Laholmen tillverkar egen gelato med noga utvalda råvaror.
Vann flera medaljer i Glass-SM 2024.
Serveras i hotellets restaurang och via GelatoBike.
laholmen.se

Letiz Gelato – Bromma

Prisbelönt gelateria med butik i Gamla Stan.
Grundad av Alexander Litzell, Glass-SM-finalist 2024.
Generösa portioner och smaker utan tillsatser.
Instagram

Glassgår’N i Bjärke – Sollebrunn

Lantligt glasscafé som gör gräddglass av egen mjölk.
Kända för blåbärsvåfflan med blåbärsglass.
Har även glassbar och lantcafé utanför gården.
glassgar.n.nu

Gelato Factory – Gränna

Italiensk gelateria i polkagrisstaden Gränna.
Smakrika gelator i klassiska och lokala smakkombinationer.
Centralt belägen och mycket populär sommartid.
Instagram

Schrams Gelato – Östhammar

Svensk Glassmästare 2025 efter seger i Glass-SM.
Tillverkar gelato på ekologisk Roslagsmjölk.
Café och inredningsbutik i charmiga lokaler.
schramsgelato.com

En får tacka – Storå

Familjeföretag som gör glass på mjölk från egna får.
Krämig fårglass med naturligt låg fetthalt.
Prisad i Glass-SM och serveras direkt på gården.
Instagram

Svensk Glassmästare 2025”. Deltagarna tävlade i fyra kategorier: ”Pistageglass”, ”Arla svenskt smör”, ”Citronsorbet” och ”Glassmästarens val”. När alla poäng hade räknats samman, stod det klart att Schrams Gelato, med den skicklige Sabina Ståhl i spetsen kammade hem den ärofyllda titeln som ”Svensk Glassmästare 2025”.

Juryns motivering
Vinnaren har skapat krämig pistagegelato med hög smakrik karaktär. Glassmästarens val är kreativ & välbalanserad , Konsistenserna är utmärkta rakt igenom där presentationerna och jämnheten i alla kategorierna fulländar en superb glassupplevelse.

Förutom titeln Svensk Glassmästare 2025, utsågs även en vinnare i varje enskild kategori. Nedan följer en presentation av vinnarna i respektive kategori.

Pistageglass: Snickaretorpet Vedugn & Butik AB
Arla svenskt smör: Gelaterian Göteborg
Citronsorbet: Vallentuna Stenugnsbageri
Glassmästarens val: Betsy Sandberg Choklad AB

Om Glass-SM
Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson, KåKå, Arla Pro, Valmar Scandinavia och Primulator. Läs mer om Glass-SM här.

Här finns Sveriges godaste glass 2024

Vi listar nedan den bästa glassen med namn, ort och region.

31:ans glass (Hästholmen / Ödesberg) – Håkan Johansson
Vallentuna stenugnsbageri (Vallentuna) – Olof Jönsson
Ica Maxi Nacka (Nacka) – Denice Berg
TM Bagarstuga (Västerhaninge) – Tedeusz Malon
Gelateria Positano (Göteborg) – Parvez Paressi
Glassverkstan Skeppsholmen (Stockholm) – Daniel Marx
Gretas Gelato (Sollentuna) – Aiga Neimane
BROT Bageri & pâtisserie (Stockholm) – Johannes Eder
Betsy Sandberg Choklad (Stockholm) – David Holmberg
Buon Gelato (Jönköping) – Tony Habib
Askersundsglass (Askersund) – Marie Krusell
En får tacka (Storå / Lindesberg) – Björn Johansson
Gånsviks Choklad (Gånsvik / Härnösand) – Marika Bystedt Gaulitz
Da Aldo (Bjuv / Skåne) – Aldo Castiglione
K-märkt (Stockholm) – Hanna Bigelius
Stebbarps Glasscafe (Torpön / Ydre) – Lena Gunnarsson
Snickaretorpet Vedugn & Butik (Eggby / Skara)- Staffan Pehrson
Renates Konditori (Krokom / Jämtland) – Renate Alstad
Gradi (Hammarby Sjöstad / Stockholm) – Silvia Kasomelke
Björngårdsvillan (Göteborg) – Ali Alseyd
Lilla Gummans Gelato (Lindome / Mölndal) – Hanna Dalsman
Gelato Factory Kalmar (Kalmar) – Georgios Almbani
Jämtlands Gelato (Åre / Jämtland) – Daniel Matthias
Kosterheds Konditori (Solna) – Linda Kosterhed
Gelato Chill (Ljusterö)- Nicoleta Zugravu
Letiz Gelato (Stockholm) – Alexander Litzell
Vanilj & Choklad (Höganäs) – Johan Rasmusson
Glassgår’N i Bjärke/Blåbärstället (Bjärke) – Veronica Lindqvist
Scandic Laholmen (Strömstad) – Carolina Filipson
Rodga Spis (Åby / Norrköping) – Lina Lundqvist

Bästa glass per stad

Bästa glass Stockholm

Vallentuna stenugnsbageri (Vallentuna) – Olof Jönsson
Ica Maxi Nacka (Nacka) – Denice Berg
TM Bagarstuga (Västerhaninge) – Tedeusz Malon
Glassverkstan Skeppsholmen (Stockholm) – Daniel Marx
Gretas Gelato (Sollentuna) – Aiga Neimane
BROT Bageri & pâtisserie (Stockholm) – Johannes Eder
Betsy Sandberg Choklad (Stockholm) – David Holmberg
K-märkt (Stockholm) – Hanna Bigelius
Gradi (Hammarby Sjöstad / Stockholm) – Silvia Kasomelke
Kosterheds Konditori (Solna) – Linda Kosterhed
Gelato Chill (Ljusterö)- Nicoleta Zugravu
Letiz Gelato (Stockholm) – Alexander Litzell

Bästa glass Göteborg

Gelateria Positano (Göteborg) – Parvez Paressi
Björngårdsvillan (Göteborg) – Ali Alseyd
Lilla Gummans Gelato (Lindome / Mölndal) – Hanna Dalsman

Glass-SM – 30 finalister och en Glassmästare 2024

Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan under Gastronord, i samarbete med konditorn Tony Olsson, Arla, KåKå, Carpigiani, Valmar Scandinavia, Repro, Segers och Primulator. Bland de tävlande finns glassbarer, konditorer och restauranger som säljer glass som take-away.

Snickaretorpet Vedugn & Butik är svenska mästare i glass, efter att de på tisdagen vann Glass-SM 2024. Tävlingen arrangeras varje år av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson. I år var konkurrensen hårdare än någonsin, och juryn, bestående av erfarna glassmästare och konditorer, hade en minst sagt delikat uppgift att avgöra vem som gjort den bästa glassen.

Under tisdagen var det dags för 30 finalister att göra upp om det ärofyllda priset som svensk glassmästare 2024. Finalisterna tävlade i de fyra kategorierna ”Glassmästarens val”, ” Arla Pro Gräddfil”, ”Chokladsorbet” och ”Nougatglass” och när totalpoängen hade räknats ihop stod Snickaretorpet Vedugn & Butik med tävlande Staffan Pehrsson segrande som Svensk Glassmästare 2024.

Juryns motivering
Årets vinnare vågade ta ut svängarna i val av både råvaror och förädling. Den som vinner Glass-SM 2024 är en oerhört god representant för glasshantverket i Sverige. En riktigt smaksäker och hantverksskicklig stjärna.

Utöver utmärkelsen Svensk Glassmästare 2024 utses även en vinnare i respektive kategori. Nedan presenteras respektive kategorivinnare.

Kategorivinnare – Glassmästarens val: K-märkt – Hanna Bigelius
Kategorivinnare – Arla Pro Gräddfil: Snickaretorpet Vedugn & Butik – Staffan Pehrson
Kategorivinnare – Chokladsorbet: TM Bagarstuga – Tedeusz Malon
Kategorivinnare – Nougatglass: Snickaretorpet Vedugn & Butik

Tävlingsbidragen anonymiseras innan juryn provsmakar och bedömer dem. Alla jurypoäng räknas sedan ihop och avgör vilken totalsumma varje bidrag får. Den totala sammanställningen av resultatet i samtliga kategorier har publicerats på Gastronords hemsida.

Finalister 2024