Just nu pågår den sista etappen av en omfattande ombyggnation av slottet. I samband med ombyggnationen får slottet en egen krog, Lilla Slottskrogen.
– Vi kallar det bakficka eller kvarterskrog men det viktiga är att det är en plats för alla våra gäster och grannar att hänga på, äta och umgås. Det är på Lilla Slottskrogen vi vill att våra gäster ska slinka in en på tisdagsmiddag med familjen, samla sina grannar för en spontan fredagsmiddag eller möta upp släkten för en familjemiddag på en söndag, säger Annette Wheeler, hotelldirektör på Näsby Slott.
”Det ska vara enkelt och otvunget”
– Det ska vara en kvarterskrog fast på ett slott. Vi har lagt stort fokus på att skapa en varm och personlig miljö med utvalda materialval i skinn, trä, mässing och marmor. Det är en miljö som också bär på mycket historia men ska vara väldigt avslappnad. Det ska vara enkelt och otvunget, men jäkligt bra, säger Torbjörn Blomqvist, ägare av Stockholm Meeting Selection som driver Näsby Slott.
Nya Näsby Slott öppnar upp igen i vår med nyrenoverade salonger, nytt kök, vinprovningsrum, nya hotellrum och en helt ny krog.
