Förordningen påverkar alla som använder förpackningar vid servering av mat och dryck – däribland event, festivaler och mässor. Samtidigt finns nationella regler som många arrangörer redan omfattas av, vilket gör helhetsbilden komplex.
I Sverige gäller sedan tidigare förordning (2021:996) om engångsprodukter. Den innebär bland annat att verksamheter som serverar fler än 75 portioner per dag från 2026 måste erbjuda återanvändbara alternativ vid servering på plats. Det är viktigt att notera att denna gräns kommer från svensk lagstiftning – inte från PPWR.
PPWR inför inga portions- eller volymtrösklar, däremot tillkommer skyldigheter kopplade till återanvändningssystem stegvis från 2028. Däremot markerar förordningen ett tydligt skifte mot mer cirkulära system, med ökade krav på design, återvinningsbarhet och minimering av avfall.
PPWR – vad innebär det i praktiken?
PPWR är en bindande EU-förordning som gäller direkt i alla medlemsländer och därmed blir en del av den nationella lagstiftningen.
För eventbranschen handlar kraven i praktiken om att:
- Alla förpackningar ska vara utformade för hög återvinningsbarhet enligt PPWR:s designkrav. Återanvändbara förpackningar som omfattas av återanvändning ska både klara flera rotationer inom ett system och vara återvinningsbara när de väl blir avfall.
- Det ska finnas ett fungerande system som gör att återanvändbara förpackningar faktiskt cirkulerar.
I PPWR definieras ett system som:
”De organisatoriska, tekniska eller finansiella arrangemang, tillsammans med incitament, som säkerställer att förpackningar samlas in för återanvändning.”
Det betyder bland annat att:
- Gästerna behöver ha incitament att lämna tillbaka förpackningar
- Arrangören måste ha en praktisk och fungerande lösning för insamling och cirkulation
PPWR lämnar utrymme för olika affärsmodeller, men anger också minimikrav i Annex VI för hur återanvändningssystem ska fungera (t.ex. insamling/återlämning, rekonditionering/rengöring, märkning/spårbarhet och användarinformation).
Lösningar måste fungera i verkligheten – inte bara på papperet
Erfarenheter från festivaler och event visar att hållbara lösningar inte kan väljas isolerat. Hygienkrav, arbetsmiljö, plats, logistik, matutbud, publikflöden, besökarbeteenden, ekonomi och festivaler/eventets målsättningar och varumärke påverkar alla utfallet.
Därför arbetar Duni inte med en enda standardlösning, utan med kombinerbara alternativ när det gäller förpackningar för mat och dryck, till exempel:
Återanvändbara lösningar
Med returstationer och möjlighet till disk på området.
Komposterbara alternativ
Kombinerat med kompostmaskiner som kan hyras in och bryta ner avfallet på cirka 24 timmar.
Poängen är flexibilitet – inte att låsa sig vid en metod som inte passar sammanhanget.
En strukturerad metod som skapar fungerande system
För att säkerställa att lösningen fungerar i praktiken använder Duni en femstegsmodell:
- Platsanalys – inomhus/utomhus, publiktyp, väderförhållanden
- Logistikförutsättningar – returpunkter, transportvägar, diskmöjligheter, bemanning
- Kundkrav & upplevelse – varumärkesprofil, hygien, serveringsvolymer
- Ekonomisk analys – kostnader för drift, personal och cirkulation
- Hållbarhet & lagstiftning –säkerställa efterlevnad Svensk lag och EU-krav (hälsa, hygien, arbetsmiljö, förpackningar, tillstånd, PPWR)
Resultatet blir en skräddarsydd helhetslösning som fungerar i verkligheten – inte bara i teorin.
Flera beteendeverktyg – inte bara pant
Pant är ett effektivt verktyg, men inte alltid den bästa lösningen. Andra alternativ kan vara:
- Digital eller fysisk pant
- Bonus- och belöningssystem
- Tävlingar som ökar returgraden
- Rabatter eller andra incitament
- Bemannade insamlingspunkter
- Integrerade logistiklösningar
”Pant är ett beteendeverktyg. Men det måste passa publik, plats och logistik – annars fungerar det inte,” säger Patrik Olderius från Duni AB.
Målet: trygghet inför PPWR – och en bättre publikupplevelse
Oavsett lösning är målet detsamma: att eventet ska uppfylla lagkrav, fungera logistiskt och samtidigt ge en positiv upplevelse för besökarna.
”Vi tar ansvar för helheten – från analys till implementering. Målet är trygghet inför PPWR och en upplevelse som publiken faktiskt gillar,” säger Patrik Olderius.
