Hallå där… Mikael Eriksson, vd på Julbordsmäklarna.
Vilka datum är de mest bokade just nu för julbord i Stockholm?
– Våra mest intensiva försäljningsmånader är augusti, september, oktober och november. Under augusti och september bokar vi mestadels företag som är över 70 personer. Det kan vara väldigt utmanade att hitta något som passar ens behov. I synnerhet om man är ute efter ett av de mest bokade datumen och har höga kvalitetskrav, säger Mikael Eriksson och fortsätter:
– I år ser det ut som att den 6, 7 och 14 december blir de mest bokade datumen. Så är ditt företag låsta till något av dessa datum, så är det dags att boka julbord snarast. Oavsett om ni är 10 eller 500 personer.
Vad var mest bokat förra året?
– Vi på Julbordsmäklarna bokade 30 000 stycken julbord under 2017 och våra mest bokade restauranger var Villa Godthem, Gondolen, Trattorian, Mr French och Vaxholms Kastell. Våra mest populära festvåningar under julen 2017 var Artilleriet, Moderna Muséet, Junibacken och Skansens olika festvåningar.
Vilka andra trender ser ni?
– Vi har under de senaste åren sett en trend som är starkare än alla andra trender och det är den ökande efterfrågan på grönare och mer hälsosamma julbordsutbud. Det behöver inte innebära att julbordet behöver vara helvegetariskt och veganskt, utan att det finns gott om gröna alternativ på julbordet. Vi har sett att de restauranger som tillmötesgår kundernas behov avseende detta har ökat i popularitet de senaste åren.
Vad har ni för tips till dem som sitter och bokar julbord?
– Vet du att ni alltid arrangerar ert julbord på en fredagskväll i december så bör ni boka er lokal eller restaurang innan eller strax efter sommaren, förutsatt att ni har höga krav på kvalité, säger Mikael och avslutar:
– Kan ni inte ta beslut kring julbordet förrän senare under hösten, men fortfarande har höga krav på kvalité så skulle jag rekommendera att försöka vara lite flexibel på datum och sittningstid. Kan ni vara det så finns även de mest attraktiva restaurangerna tillgängliga en bit in i oktober och november.
Läs mer: Verktyget för dig som jobbar med event, möten och konferenser
