Besöksnäringen är en av våra äldsta branscher och den har överlevt såväl krig och naturkatastrofer som tidigare pandemier och industriella- och tekniska revolutioner. Som helhet har branschen varit långsam med att anamma nya affärsmodeller och metoder men i takt med att allmänhetens och politikers tryck har ökat, samt det faktum att hotellen måste minska sina utsläpp med 90 % till år 2050 för att ligga i linje med Parisavtalet, måste branschen vidta drastiska åtgärder de kommande åren
– Besöksnäringen har en betydande inverkan på ekosystemet, lokal kultur och ekonomier, från byggnader och destinationer till omgivande områden. Det finns otroligt många beröringspunkter och möjligheter att genomföra hållbara strategier och initiativ som inte bara driver omställningen mot cirkulära system, utan också bidrar till en minnesvärd kundupplevelse, säger Margaret Steiner, arkitekt och projektledare på White Arkitekter.
– Vi befinner oss vid en avgörande och spännande brytpunkt där vi kan förändra vårt sätt att tänka, agera och prata om affärer. Där tanke, hjärta och handling sammanfogas på ett positivt sätt för att välja hur vi ska växa. Denna medvetna förvaltning och styrning uppmuntrar en syftesdriven och interdisciplinär strategi. Det möjliggör en bred kultivering av de stora frågorna för industrin, vilket leder till affärsmodeller och metoder som aldrig tidigare ansetts vara genomförbara, säger Shereen Daver, medgrundare till Royal Park Hospitality Hub.
Här kan du ladda ned rapporten ”Transforming Hospitality Environments”.
Om White:
White är ett av Skandinaviens ledande arkitektkontor med 800 medarbetare i Sverige, Norge, Storbritannien, Tyskland, Kanada och Östafrika. De arbetar med hållbar arkitektur, design och stadsutveckling och målet är att alla deras projekt ska vara formstarka och klimatneutrala år 2030.
